ホスト接客評価─数字だけでは測れない“記憶”の力【絆第23話】

ホスト接客評価が、昇格争いの焦点に変わりつつあった。
というのも、推薦リストを前にした田村が、思わず唸っていたからだ。

「数字はリュウガが上。けど……現場からの“声”は、圧倒的に国見だな」

客のコメント、スタッフの所見、さらには新人からの信頼。
それらが国見に集中しつつある状況に、田村は目を細めた。

「やっぱり、“売上”だけじゃ測れない部分があるってことか……」

つまり、接客の質が“記憶”に残るかどうか──それが、今の店に必要な評価軸となっていた。

国見の営業スタイルは、一言でいえば“素朴”だった。

例えば、ボトルの煽りは一切なし、または、リピーターには近況を丁寧にヒアリング
さらに、新人ホストのフォローを欠かさない

それは、一見すると地味で目立たない。
しかしながら、口コミや紹介での来店が続き、現場では「安心感がある」「また話したい」という声が日に日に増えていた。

「売ってないのに、なぜか売れてるように見えるんだよな……」

そう呟いたのは、同じく推薦候補に名前が挙がっているリュウガだった。
その目に、一瞬の焦りが滲んでいたのを、田村は見逃さなかった。

推薦リストを見ながら、東條は静かに言った。

「数字を並べるだけなら、誰でもできる。……でも、“また来たい”と思わせるホストは、意外と少ない」

田村が頷いた。

「国見は、その数少ないタイプですね。……計算じゃない、本気の接客です」

東條は、笑うでもなく言った。

「人の記憶に残るかどうか。俺は、それが“本物のホスト”だと思ってる」

つまり、売上至上主義を否定するわけではないが、それだけに頼る組織ではいずれ腐る──
そう彼は見抜いていた。

その日、控え室に一通の“無記名投票メモ”が回されていた。
「次期幹部にふさわしいと思う人物を1名、理由とともに」

新人たちの中で、最も多く名前が挙がったのは──国見だった。

「理由：見ていて一番、安心できるから」
「理由：あの人の接客は、勉強になるから」
「理由：お客様との距離感がいつも自然で、憧れてるから」

ホスト接客評価とは、ただの指名数や売上ではない。
“心を動かされた”という、言葉にならない感覚の積み重ねなのだ。

その流れを感じ取った田村は、リストの端にこう書き加えた。

──現場評価：国見強く推奨

その一筆が、やがて波紋を生むことになるとは、この時まだ誰も知らなかった。